ម៉ាស៊ីនកិនសាច់ និងម៉ាស៊ីនត្រជាក់សម្រាប់អាហារសាច់

ផ្នែកធ្វើការសំខាន់នៃម៉ាស៊ីននេះគឺ កាំបិត ស្ទូច វីសស្ពឺ បន្ទះមាត់ និងឧបករណ៍ច្រូត។ កំឡុងពេលប្រតិបត្តិការ កាំបិតបង្វិលក្នុងទិសដៅផ្ទុយ ដើម្បីបំបែកវត្ថុធាតុដើមដែលមានរាងដូចចានកកស្ដង់ដារទៅជាបំណែកតូចៗ ដែលធ្លាក់ចូលទៅក្នុងប្រហោងនៃម៉ាស៊ីនកិនសាច់ដោយស្វ័យប្រវត្តិ។ ប្រដាប់បង្វិលរុញវត្ថុធាតុទៅចានរន្ធមុនកាត់នៅក្នុងប្រអប់ mincer ។ វត្ថុធាតុដើមត្រូវបានរុះរើដោយប្រើសកម្មភាពកាត់ដែលបង្កើតឡើងដោយកាំបិតបង្វិល និងរន្ធនៅលើបន្ទះមាត់ ហើយវត្ថុធាតុដើមត្រូវបានរំសាយចេញពីចានច្រកចេញជាបន្តបន្ទាប់ក្រោមសកម្មភាពនៃកម្លាំងបញ្ចូលវីស។ តាមរបៀបនេះ វត្ថុធាតុដើមនៅក្នុងធុងបាស់បន្តចូលទៅក្នុងប្រអប់ reamer តាមរយៈ auger ហើយវត្ថុធាតុដើមដែលបានកាប់ត្រូវបានរំសាយចេញពីម៉ាស៊ីនជាបន្តបន្ទាប់ ដោយហេតុនេះអាចសម្រេចបាននូវគោលបំណងនៃការកិន និងកិនសាច់ដែលកក។ បន្ទះ Orifice អាចរកបានក្នុងលក្ខណៈបច្ចេកទេសផ្សេងៗគ្នា ហើយអាចជ្រើសរើសបានតាមតម្រូវការជាក់លាក់។