ដូចដែលយើងទាំងអស់គ្នាបានដឹងហើយថា ប្រទេសចិនមានទឹកដីដ៏ធំទូលាយមួយ ដែលមានខេត្ត និងទីក្រុងសរុបចំនួន ៣៥ រួមទាំងតៃវ៉ាន់ផងដែរ ដូច្នេះរបបអាហាររវាងភាគខាងជើង និងភាគខាងត្បូងក៏ខុសគ្នាខ្លាំងដែរ។
នំប៉ាវជាអាហារដែលប្រជាជនភាគខាងជើងចូលចិត្តជាពិសេស ដូច្នេះតើប្រជាជនភាគខាងជើងចូលចិត្តនំប៉ាវប៉ុណ្ណា?
អាចនិយាយបានថា ដរាបណាអ្នកភាគខាងជើងមានពេល ហើយពួកគេចង់បាន ពួកគេនឹងញ៉ាំនំប៉ាវ។
ជាបឋម ក្នុងអំឡុងពេលពិធីបុណ្យនិទាឃរដូវ ដែលជាពិធីបុណ្យប្រពៃណីចិន នំប៉ាវស្ទើរតែជាអាហារដែលត្រូវតែមានជារៀងរាល់ថ្ងៃ។
នៅយប់មុន ថ្ងៃចូលឆ្នាំថ្មី ពួកគេមាននំប៉ាវ។
នៅព្រឹកថ្ងៃចូលឆ្នាំថ្មី ពួកគេមាននំប៉ាវ។
នៅថ្ងៃទីពីរនៃបុណ្យចូលឆ្នាំចិន កូនស្រីដែលរៀបការហើយនឹងនាំស្វាមីនិងកូនៗមកផ្ទះសម្រាប់ពិធីជប់លៀង ហើយញ៉ាំនំប៉ាវ។
នៅថ្ងៃទីប្រាំនៃបុណ្យចូលឆ្នាំចិន ដែលជាទិវាជំរុញភាពក្រីក្រ ពួកគេនៅតែមាននំប៉ាវ។
នៅថ្ងៃទី១៥ បុណ្យបង្ហោះគោម សូមទទួលទាននំប៉ាវ។
លើសពីនេះ ពាក្យព្រះអាទិត្យសំខាន់ៗមួយចំនួន ដូចជាការធ្លាក់ចូលទៅក្នុងការវាយឆ្មក់ ការចាប់ផ្តើមនៃរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ និងថ្ងៃរដូវរងា ពួកគេនៅតែត្រូវញ៉ាំនំប៉ាវ។
មួយវិញទៀត ត្រូវញ៉ាំនំប៉ាវពេលពួកគេចេញទៅក្រៅ ឬពេលត្រឡប់មកវិញ។
ញ៉ាំនំប៉ាវពេលពួកគេសប្បាយចិត្ត ឬសូម្បីតែពេលពួកគេមិនសប្បាយចិត្តក៏ដោយ។
មិត្តភក្តិ និងក្រុមគ្រួសារជួបជុំគ្នា ហើយញ៉ាំនំប៉ាវ។
នំប៉ាវគឺជាម្ហូបឆ្ងាញ់មួយដែលអ្នកភាគខាងជើងមិនអាចរស់នៅដោយគ្មានបាន។
បើប្រៀបធៀបទៅនឹងនំប៉ាវដែលផលិតដោយម៉ាស៊ីនឧស្សាហកម្ម មនុស្សចូលចិត្តនំប៉ាវធ្វើនៅផ្ទះ។ ពេលខ្លះគ្រួសារទាំងមូលនឹងជួបជុំគ្នា។ អ្នកខ្លះរៀបចំគ្រឿងផ្សំ អ្នកខ្លះលាយម្សៅ អ្នកខ្លះរមៀលម្សៅ និងអ្នកខ្លះធ្វើនំប៉ាវ។ បន្ទាប់មករៀបចំទឹកស៊ីអ៊ីវ ទឹកខ្មេះ ខ្ទឹមស ឬស្រា ហើយផឹកវាពេលកំពុងញ៉ាំអាហារ។ ក្រុមគ្រួសារមានសុភមង្គល រីករាយនឹងសេចក្តីរីករាយដែលកើតចេញពីកម្លាំងពលកម្ម និងអាហារ ហើយរីករាយនឹងសុភមង្គលគ្រួសារដែលបាននៅជាមួយគ្នា។
ដូច្នេះតើការបំពេញនំប៉ាវដែលអ្នករស់នៅភាគខាងជើងចូលចិត្តមានអ្វីខ្លះ?
ទីមួយគឺគ្រឿងដែលមានសាច់ ដូចជាស្ពៃក្តោប-សាច់ជ្រូក-ខ្ទឹមបារាំងបៃតង សាច់ចៀម-ខ្ទឹមបារាំងបៃតង សាច់គោ-ស្ពៃក្តោបបៃតង ខ្ទឹមស-សាច់ជ្រូក ជីអង្កាម-សាច់ជ្រូក សាច់ជីរអង្កាម-សាច់ក្រក ជាដើម។
លើសពីនេះ ការបំពេញម្ហូបបួសក៏មានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងផងដែរ ដូចជាខ្ទឹមបារាំង-ផ្សិត-ស៊ុត ឪឡឹក-ស៊ុត និងប៉េងប៉ោះ-ស៊ុត។
ជាចុងក្រោយ មានគ្រឿងសមុទ្រ ខ្ទឹមបារាំង-ពងបង្គា ខ្ទឹមបារាំង-ត្រីម៉ាកែល ជាដើម។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ១៥ ខែកញ្ញា ឆ្នាំ ២០២៣